Arkiv för februari, 2014

Catering i dag

Skribent Björn Persson

Johan, Oskar och Maria levererade en underbar vegetarisk buffé till Nöjesguidens smygläsning i Okidokis vackra lokaler.

20140227-210355.jpg

17 Feb
2014

go:TO SEA- en hyllning till havet 25/2-1/3

Skribent Björn Persson

Göteborg är fantastiskt. Närheten till havet och en lång tradition att arbeta med fisk och skaldjur gör Göteborg till en unik plats att besöka. Kanske en och annan tycker att slutet av februari är lite väl svalt? Men det är ju det som är så bra. I de kalla vattnen mår fisken som bäst och värmen på restaurangerna som mest välkomnande.

Gotosea gubbe

5 rättersmeny

På KOKA så kommer vi erbjuda en 5 rättersmeny baserat på fiska och skaldjur för 700- tisdag den 25/2-lördag den 1/3. Ring eller mejla gärna bokningsförfrågan till info@restaurangkoka.se 031 7017979.

 

Fisksoppa på Drottningtorget

KOKA kommer även att på Drottningtorget från en container sälja en egen tolkning av fisksoppa den 25-26/2. Pris endast 75-

 

Musslor i Nordstan

Lördagen den 1/3 kl 11:30-12:00 kommer en av våra köksmästare, Johan Björkman att laga musslor på Nordstadstorget. Provsmakning utlovas

 

Nu öppnar vi!

Skribent Björn Persson

Det är faktiskt sant. Vår ombyggnad har gått i rekordfart. Allt är på plats och vår matsal är bland det vackraste som skådats i Sverige. Maten är provlagad och vi står helt redo för att välkomna våra gäster.

20140213-224834.jpg

Fredag 7/2

Skribent Björn Persson


Porslin

 

Vårt nya porslin

kok

 

Första lagret av 4 lagt på köksgolvet.

matsal

 

Bara lite plock i matsalen först.

Onsdag 5/2

Skribent Björn Persson

Idag handlade mycket om golv. Köksgolv, wcgolv men
framförallt långa och jäkligt breda brädor till matsalen. 20140205-211641.jpg

Nu börjar renoveringen

Skribent Björn Persson

Söndag morgon kl 06:00 var de första killarna på plats för att börja lyfta ut köket. Nu fortsätter vi med resterande lös inredning innan vi bryter upp golvet. Tror att 2 av de mest intensiva veckorna i mitt liv precis startade. Så vad sitter jag här för? På med bygghjälmen och arbetshandskarna.

//Björn