Arkiv för april, 2014

29 Apr
2014

Spring is here

Skribent Björn Persson

20140429-103951.jpg

Sorrel, smoked sour cream, rainbow roe, salmon

Dagens Industri

Skribent Björn Persson

Fint betyg i Dagens Industri

Dagens Industri ger 9 poäng av 10 möjliga för vår matlagning på nya Koka, och totalbetyget 21 poäng av 25 möjliga. Det är ett betyg som fyller oss med stolthet – men som också kittlar vår kämpaglöd. Nio av tio betyder ju att det finns mer att kämpa om.

DI:s testare lyfter fram såväl krogdesign (”full av påhittiga nyheter”) som vår kulinariska profil: ”En smakfull blandning av mat från tre naturelement i Västsverige: insjön, havet och jorden. Perfekt gjord, lysande levererad och presenterad”.

Vi lyfter på hatten – och kavlar upp ärmarna.

http://www.di.se/artiklar/2014/4/2/krog-innovativt-bestickfiffel-i-goteborg/

 

Öppettider i Påskhelgen!

Skribent Björn Persson

KOKA har öppet som följer i Påsk,

Skärtorsdag från 17:00

Långfredag från 17:00

Påskafton-Annandag påsk stängt.

Boka gärna bord via vår hemsida.

Glad Påsk!