Årets matsalsteam 2015

Skribent Björn Persson

Priser, utmärkelser och nomineringar fortsätter att hagla över KOKA.

Nu senast blev Restaurang KOKA nominerade till årets Matsalsteam 2015 av Restauranggalan i samarbete med tidningen RS. Vi är såklart mycket glada över nomineringen. Vi har alltid sett matsalsarbetet som oerhört viktigt för hur en gäst upplever sitt besök på restaurangen. Att vi nu blir nominerade är ett bevis på att det inte behöver vara ett stel klassiskt matsalsarbete som ger den bästa serviceupplevelsen.

Årets finalister Restauranggalan:
Årets Krog – Bloom in the park, Malmö, Hotell Borgholm, Borgholm och Lilla Ego, Stockholm
Årets Matsalsteam – Koka, Göteborg, Långbro Värdshus, Älvsjö och Vollmers, Malmö
Årets Hållbara Krog – Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda, Hvita Hjorten, Lidköping och PM & Vänner, Växjö
Årets Klassiker – Grands Matsal, Grand Hotel, Lund, Kometen, Göteborg och Pelikan, Stockholm

Restaurang KOKA har under det senaste året blivit utsedda till Årets Krog, fått en stjärna i Michelinguiden, erhållit 25 poäng av 25 möjliga från Göteborgs-Posten samt klassats som internationell mästarklass av White Guide.

Matsal KOKA

Skriv en kommentar