Stjärnan lyser över Kock & Vin

Skribent Björn Persson

Stjärnregnet som förväntades falla över Sverige i samband med Guide Michelin 2012 släpptes uteblev. Det blev inga förändringar alls faktiskt. Nog trodde de flesta att några skulle kunna få någon extra stjärna samt att ett par nya stjärnrestauranger skulle tändas men så blev alltså inte fallet. Med tanke på det uppsving vi ser internationellt för vårt moderna nordiska kök så hade man hoppats på att de även skulle återspeglas i Guide Michelin.

Vi får för egen del vara glada för att vi även i år belönats med en stjärna för Kock & Vin samt att systerkrogen Familjen åter fick utmärkelsen BIB Gourmand.

Skriv en kommentar